In diesem Workshop wird Ihnen gezeigt wie man
mit Ourdaller Produkten hervorragende und gesunde
Gerichte, die zum Teil glutenfrei sind, zubereiten kann.
Vor 30 Jahren wurde die Bauereninitiativ fi r d’Eislek/Ourdall
gegründet. Aus dieser Initiative gingen 2 Genossenschaften hervor,
die BEOLA und die OURDALLER S.c., die seitdem Sonderkulturen
anbauen und diese in Kalborn zu hochwertigen Lebensmitteln
verarbeiten.
Die Produktpalette erstreckt sich über 5 Sorten kaltgepresste Oele,
Senf in 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen, Buchweizenmehl,
Buchweizennudeln, Honig, Hanftee, sowie die verschiedenen Sorten
Körner, wie Hanf, Buchweizen, Mohn.