Chutneys sind intensiv würzig-pikante, musige Frucht-Gemüse-Zubereitungen, die herrlich zu Käse, aufs Brot, zu Fisch oder Fleisch, aber auch zu Reis- oder Gemüsegerichten schmecken. Im Ayurveda beinhalten sie immer alle sechs Geschmacksrichtungen und sind deshalb reine Geschmackserlebnisse und fördern die Verdauung. Bei Lassis handelt es sich um erfrischende Joghurtgetränke mit Früchten, Kräutern und Gewürzen (auch mit pflanzlichen Joghurts möglich). Lassis pflegen die Darmflora und sind bekannt für ihre heilende und stärkende Wirkung. Du erfährst, wann die beste Zeit ist, um ein Lassi zu genießen und welche Früchte für ein Lassi geeignet sind. In diesem Workshop widmen wir uns den winterlichen Chutneys und Lassis – passend für die kommende Vorweihnachtszeit.

inkl. Rezepte, Zutaten,
Tee und kleiner Überraschung.