Der Mensch befindet sich in einer permanenten Abhängigkeit von Nahrungsmitteln. Und seit jeher ist er Zwängen und Einschränkungen beim Essen unterworfen – u.a. klimatisch, ökonomisch oder kulturell bedingt. Die Ausstellung untersucht, welche Faktoren unsere Ernährung beeinflussen, wie sich dieses Verhältnis historisch gewandelt hat und welche Nebenwirkungen unsere Essgewohnheiten auf unser Umfeld haben.

Wie wirken sich religiöse Bräuche, lokale Traditionen und globale Wertschöpfungsketten auf unsere heutige Esskultur aus? Wie kann die globale Ernährungssicherheit angesichts einer schnell wachsenden Weltbevölkerung gewährleistet werden? Und was ist überhaupt „gute“ Ernährung?

Anhand von Beispielen aus Luxemburg versucht die Ausstellung das Verhältnis zwischen dem Menschen und seiner Nahrung zu beleuchten. Sie verfolgt den Weg der Nahrungsmittel von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Konsum und wagt ebenfalls einen Blick auf die Essgewohnheiten der Zukunft.

L’Homme se trouve dans une situation de dépendance permanente vis-à-vis de la nourriture. Et depuis toujours, il est également soumis à des contraintes et des restrictions alimentaires, notamment d’ordre climatique, économique ou culturel. L’exposition présente les facteurs qui influencent notre alimentation et examine comment ce rapport a évolué au cours de l’histoire et quels en ont été les effets secondaires sur notre environnement.

À l’aide d’exemples provenant du Luxembourg, l’exposition tente de mettre en lumière les relations entre l’Homme et sa nourriture. Elle suit le parcours des aliments, de la production à la consommation en passant par la transformation, et ose également un regard sur les habitudes alimentaires du futur.

Freides, vendredi 09.02.2024

RDV: 09.00 op der Gare Scheffleng (Quai 2) (gare Schifflange, quai 2)

Präis:15€ (Entree Musée & Visite Guidée)

Sprooch: Lëtzebuergesch,

Umeldung: 26540492 oder info@beimkiosk.lu

Iwwerweisen: „All you can eat“

https://citymuseum.lu/exhibition/all-you-can-eat/?csrt=1219195004775745386